Salame Ascolano

Salame Ascolano artigianale

Peso : gr 320 circa

Un salame artigianale fatto a mano con poco sale e poco pepe e leggermente speziato con un po' d'aglio.

L'utilizzo del budello gentile ne caratterizza una lenta stagionatura che ci da' un prodotto dal sapore inconfondibile e armonioso

Ingredienti :

• spalla di suino ( origine Italia )
• lardo di schiena di suino (origine Italia )
• sale
• pepe
• Aglio
• spezie
• aromi
• antiossidante E300
• conservante E252

Prodotto da Tre Torri - Montecosaro

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Valore energetico  1548 KJ   370 Kcal
• Grassi  28,5 g  di cui acidi grassi saturi 9,3 g
• Carboidrati 1,1 g    di cui zuccheri 1,1 g
• Proteine 27,3 g
• Sale 4,0 g