Salame con tartufo

Peso: gr. 450 circa

Un prodotto realizzato con lo stesso impasto del ciauscolo e con l'aggiunta di tartufo nero dei Monti Sibillini, non l'aroma ma il tartufo, per un risultato sorprendentemente gustoso e raffinato.

Ingredienti :

• pancetta di suino
• spalla di suino
• rifilatura di lonza di suino
• rifilatura di prosciutto di suino
• sale
• pepe nero macinato
• tartufo nero estivo
• olio di mais
• conservante E252

Il salame con tartufo è un prodotto molto apprezzato dagli intenditori e mantiene un perfetto equilibrio tra la pasta del salame e il tartufo.

Come consumarlo :

• nel pane per ottimi panini
• su pane crostini focacce pizza caldi
• per antipasti sfiziosi
• per primi piatti gustosi

Produttore: il prodotto da noi proposto viene prodotto da una piccola norcineria a gestione familiare solo con maiali della loro piccola azienda agricola. L'azienda offre un prodotto artigianale senza lattosio, destrosio, coloranti, antiossidanti: Società Agricola Pacioni e Moterotti - Sarnano ( MC)

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Valore energetico 1632 KJ 390 Kcal
• grassi 34,3 g di cui acidi grassi saturi 13,1 g
• carboidrati 3,7 g di cui zuccheri 0,2 g
• proteine 16,8 g
• sale 3,0 g

Per gli amanti del tartufo un prodotto buono ed equilibrato che unisce in maniera perfetta il salame col re dei prodotti del sottobosco.....Buon Appetito !!!