Crostolo di polenta

Crostolo confezione 450 g

Una confezione contiene tre crostoli.

Da un antica ricetta tipica di Urbino ecco il crostolo pronto in 2/4 minuti.

Ingredienti :

• farina di frumento tipo 0
• polenta 37% (acqua, farina di mais no OGM, correttore di acidità(acido tartarico)
• strutto non  raffinato di puro suino
• acqua
• sale marino integrale di Cervia
• conservante: propionato di calcio ,acido sorbico
• può contenere : soia e senape

Preparazione :

scaldare bene una teglia o una padella antiaderente , posate sulla stessa il crostolo e girarlo alcune volte per circa 2 /4 minuti (il crostolo è fatto a mano uno per uno quindi non avendo lo stesso spessore il tempo di fine cottura può cambiare).

• buonissimo da solo come pane
• con affettati
• con formaggi
• con verdure

Valori  nutrizionali medi per 100 g di prodotto

Energia   323 Kcal    1359 KJ

• Grassi  g 11,4    di cui acidi grassi saturi g 4,8
•  Carboidrati      g 48,

di cui zuccheri g 5,4

• Fibre   g 1,5
• Proteine g 6,1
• sale  g 1,8

Prodotto e confezionato  nello stabilimento di : Urbino (PU)

da  La Baciocca

Un ottima idea per una tavola diversa dal solito.