Rosso Conero Vigna Clari

Rosso Conero doc Vigna Clari cantina Castellani  - annata 2017 - uvaggio Montelpulciano 100%

bottiglia Lt 0,75 - gradazione alcolica 14°

Un ottimo rosso conero fatto con vigneti situati lungo i versanti del Mar Adriatico nella zona di Ancona con un ottima esposizione .

Caratteristiche :

• colore rubino intenso e impenetrabile
• profumo intenso di frutta matura rossa con note speziate e sentori di vaniglia e liquirizia
• esprime una grande struttura , secco , caldo , tannini ben levigati e ottima persistenza

E' vinificato con pigiatura e diraspatura delle uve . fermentazione con macerazione sulle bucce per 7/8 giorni , svenatura e fermentazione malolattica ,successivo affinamento in barriques di rovere di I - II e III passaggio per 12 mesi più altri 6 mesi in bottiglia

Abbinamenti :

• piatti di pasta al ragù e salse di cacciagione
• salumi e formaggi semistagionati
• formaggi stagionati
• carni ovine suine bovine e cacciagione

Consigliamo di berlo ad una temperatura tra i 17° e 19°  e di aprirlo un ora prima del consumo

contiene solfiti

Prodotto da: cantine Castellani  - Ancona

Un vino che può assolutamente mancare nella vostra cantina......da regalare o da regalarsi !!!!!