PAPPARDELLE - PASTA DI ALDO

PAPPARDELLE - PASTA DI ALDO

TAGLIATELLE CON ZAFFERANO - PASTA DI ALDO

ingredienti : semola di grano duro, uova 32%, zafferano puro in fili 0,03%.cottura 4/6 minuti . lavorazione artigianale , essiccata lentamente appesa .ottima con un semplice condimento di burro e parmigiano o con panna e funghi.per ogni formato di pasta  viene usata una mescola di semole diverse. la pasta di Aldo riassume la tradizione artigianale marchigiana .la sua sfoglia porosa  dona al palato un singolare piacevole gusto che esprime l'originalità di questa terra. prima classificata al grand cru della pasta all'uovo del Gambero Rosso e recensita dal Golosario , l'Espresso, Panorama, Heston,Blumenthal tre stelle  Michelin .molto porosa assorbe e trattiene bene il sugo.confezione da gr 250 quantità ideale per 4 persone.

4,30 €
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TAGLIATELLE CON ZAFFERANO - PASTA DI ALDO
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