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title: 'Crema di carciofo di Montelupone con pancetta'
description: 'Confezione gr. 220 Questa varietà di carciofo, autoctona della regione Marche, prende il nome dal paese che si trova al centro della produzione : Montelupone. Siamo in provincia di Macerata sulle prime colline lasciandos'
url: https://ilbuonodellemarche.com/prodotto/crema-di-carciofo-di-montelupone-con-pancetta/
published: 2024-11-08
last_updated: 2026-06-28
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# Crema di carciofo di Montelupone con pancetta
**Confezione gr. 220**

Questa varietà di[ carciofo](https://ilbuonodellemarche.com/blog/post/il-carciofo-di-montelupone/), **autoctona della regione Marche,** prende il nome dal paese che si trova al centro della produzione : Montelupone. Siamo in provincia di Macerata sulle prime colline lasciandosi il mare alle spalle

E' un prodotto che viene** lavorato artigianalmente, senza conservanti, e senza** **glutine**.

**Questa varietà di carciofo è diventata anche presidio slow food.**

**Ingredienti :**

- carciofi di Montelupone 72%
- pancetta 16% (pancetta di suino, sale e pepe)
- olio extravergine di oliva
- cipolla
- panna
- vino bianco
- sale marino iodato
- pepe nero

Un carciofo** saporito e dolce, molto delicato** che potete usare per **un crostino,** come **accompagnamento a un bollito di carne , ** per un **primo piatto o risotto o un antipasto** e non scordiamoci le tante virtù del [carciofo](https://ilbuonodellemarche.com/blog/post/il-carciofo-di-montelupone/) che potete anche trovare in un articolo del nostro blog.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto

- Energia 168 kj/692 kcal
- Grassi 15 g di acidi saturi 3,7 g
- Carboidrati 2,0 g di cui zuccheri 1,7g
- Fibre 3,5 g
- Proteine 4,4 g
- Sale 2 g

Una crema del buonissimo Carciofo di Montelupone arricchita con una pancetta artigianale per piatti gustosi e sfiziosi,,,da regalare o da regalarsi !!!!!!

Prodotta da Artis Cibaria srl - Macerata