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title: 'Caciotta Biancolina'
description: 'Caciotta biancolina - trancio gr 700 circa Un formaggio fresco, dal gusto dolce e delicato con una stagionatura che oscilla tra i 15 e 35 giorni Ingredienti : latte vaccino crudo fermenti lattici caglio sale Un formaggio'
url: https://ilbuonodellemarche.com/prodotto/caciotta-biancolina/
published: 2024-11-07
last_updated: 2026-04-14
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# Caciotta Biancolina
**Caciotta biancolina - trancio gr 700 circa**

Un formaggio fresco, dal gusto dolce e delicato con una stagionatura che oscilla tra i 15 e 35 giorni

**Ingredienti :**

- **latte** vaccino crudo
- fermenti lattici
- caglio
- sale

Un formaggio che nei suoi sentori può ricordare il gusto di un parmigiano freschissimo

**Proprietà organolettiche**:

- gusto dolce e delicato
- colore bianco

** Come consumarlo:**

- da mangiare a fettine
- da sciogliere per gustosi primi piatti o crostini
- per arricchire una gustosa insalata
- per insalate di riso o farro o orzo
- con marmellate e mieli

Questo formaggio viene** preparato con lavorazione artigianale** da un piccolo caseificio: AZ, Agricola Angolo di Paradiso di Di Mulo Roberto - via Taccarelli 32 - Amandola (FM) solo con il suo latte

E' un formaggio che fa sicuramente parte della tradizione marchigiana

Tabella Nutrizionale per gr 100

- energia 304 Kcal - 1260 KJ
- Grassi 24,30 g di cui saturi 14,43
- Carboidrati 2,10 g di cui zuccheri 0,70 g
- Proteine 19,10 g
- sale 0,79 g

La grande tradizioni dei formaggi marchigiani in questo prodotto unico....Buon Appetito!!!!