LONZINO DI FICO

LONZINO DI FICO

Fichi caramellati in salsa al rum

Fichi caramellati in salsa al rum

Le paccucce di Colmurano

Vasetto gr 220 

Le paccucce sono  un prodotto tradizionale del comune di Colmurano: un antica tradizione contadina che mette insieme due eccellenze di questo territorio.

Ingredienti : 

  • mela rosa dei Monti Sibillini
  • vino cotto
  • acqua 
  • zucchero

Questo prodotto si ottiene essiccando la mela rosa, una varietà autoctona dei Monti Sibillini che si contraddistingue per il suo profumo e la sua bontà, per poi immergerla nel vino cotto:il prodotto così preparato è tutelato dalla certificazione De.Co. del comune di Colmurano.

Le paccucce sono una prebilatezza antica, tanto che lo storico locale Luigi Mannocchi ricordava nei suoi scritti che gli abitanti di Colmurano venivano definiti " i Paccuccià de Cammurà".

Come cunsumarlo:

  • da sole a fine pasto 
  • sopra una coppetta di gelato 
  • sopra una crepes 

Buon appetito!!!!!

7,00 €
Disponibilita': Disponibile
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Le paccucce di Colmurano
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