Pecorino stagionato di Vallesina

Pecorino stagionato di Vallesina

Formaggio alle noci

Formaggio alle noci

Formaggio al rosmarino

Formaggio al rosmarino gr .390 circa Questo è un formaggio fresco fatto da un piccolo caseificio del Montefeltro con lavorazione ancora artigianale . Ingredienti latte pastorizzato latte ovino pastorizzato sale caglio fermenti lattici Prodotto sottovuoto quindi consigliamo , prima del consumo , di aprirlo almeno un ora prima dal sottovuoto . Formaggio misto prodotto con latte ovino e vaccino. Viene stagionato almeno 40 giorni quindi affinato circa 30 giorni in giare di terracotta con l'aggiunta di rosmarino è un formaggio delicato e morbido con fragranze primaverili e buone proprietà digestive , Consigli per l'uso : aperitivi come fine pasto per insaporire insalate miste Preparato da un piccolo caseificio poco più di una gestione familiare con latte marchigiano a cui viene aggiunto in pochi periodi dell'anno latte della loro fattoria in Maremma. Nel 2011 ottengono la prestigiosa certificazione IFS/BRC
9,50 €
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Formaggio al rosmarino
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