Paccasassi sott'olio

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Antipasto di verdure

Antipasto di verdure

Carciofini di Montelupone

Confezione gr. 300

Questa varietà di carciofo, autoctona della regione Marche,  prende il nome dal paese che si trova al centro della produzione : Montelupone. Siamo in provincia di Macerata sulle prime colline lasciandosi il mare alle spalle.

Ingredienti :

  • carciofi di Montelupone 82% 
  • olio extravergine di oliva 17%
  • sale marino iodato

E' un prodotto che viene lavorato artigianalmente, senza conservanti, e senza glutine.

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto

  • energia 667 kj  159 kcal
  • grassi 15,8 di cui acidi grassi saturi 2,27 gr
  • carboidrati  2,07 gr  di cui zuccheri  1,57 gr
  • proteine 1,23
  • sale 1 gr

E' una varietà che è  diventata anche presidio slow food.

Un carciofo saporito e dolce, molto delicato che potete usare per arricchire un antipasto o esaltare un secondo piatto e non scordiamoci le tante virtù del carciofo che potete anche trovare in un articolo del nostro blog.

11,50 €
Disponibilita': Disponibile
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Carciofini di Montelupone

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